#INWESTYCJE INFRASTRUKTURALNE    #PROJEKTY SPOŁECZNE    #WSPARCIE BIZNESU    #INICJATYWY KULTURALNE

Dzisiaj jest: 26 Czerwiec 2019    |    Imieniny obchodzą: Paulina, Jan, Paweł

Miasto Wąbrzeźno

Gmina Dębowa Łąka

Gmina Książki

PRZYŁĄCZ SIĘ DO LGD

 

pasztecikiNasze tegoroczne spotkania kulinarne pod hasłem „Wigilijne inspiracje od LGD” to okazja do spotkania z innymi, wymiany doświadczeń czy poznania nowych przepisów w przygotowaniu potraw na świąteczny stół. Kolejną potrawą, którą wykonali uczestnicy organizowanych przez naszą grupę warsztatów, są paszteciki z pieczarkami. Przedstawiamy zatem kolejny przepis na wigilijny stół.


Paszteciki z pieczarkami

Składniki na ciasto:
1 kg mąki
2 kostki margaryny
1 kostka drożdży
2 całe jajka
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli

Składniki na farsz:
- 1,2 kg pieczarek
- 2 cebule
- sól, pieprz

Wykonanie ciasta:
Do miski wsypujemy ¾ kg mąki, dodajemy margarynę, jaja, sól i cukier. Wszystko siekamy. W szklance ciepłego mleka rozprowadzamy drożdże dodając odrobinę mąki i czekając, aż drożdże zaczną pracować. Wyrośnięte drożdże łączymy z pozostałymi składnikami dokładnie wyrabiając ciasto. W trakcie wyrabiania ciasta podsypujemy pozostałą mąką. Wyrobione ciasto formujemy w kulę i zatapiamy w zimnej wodzie do momentu jego wypłynięcia. Następnie ciasto wyciągamy z wody, podsypujemy odrobiną mąki i wyrabiamy. Dzielimy na mniejsze części wałkując na cienkie placki, wycinając prostokąty. Na każdy prostokąt wykładamy farsz formując w pasztecika. Gotowe paszteciki układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuwając widelcem i smarując wodą. Pieczemy w temperaturze 180-1900 C przez około 20 minut.

Wykonanie farszu:
Cebule drobno siekamy, pieczarki ścieramy na grubych oczkach tarki. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę, a następnie pieczarki. Podsmażamy tak długo, aż cała woda odparuje co jakiś czas mieszając. Farsz doprawiamy solą i pieprzem. Odstawić do przestudzenia.  

Nasza lokalizacja

Goście Online 

Odwiedza nas 6 gości oraz 0 użytkowników.

Nabory wniosków

nabor wnioskow

RPO WK-P 2014-2020

siegamy po wiecej

RODO

Wnioski pisanie

Stypendia pomostowe

Stypendia Pomostowe dla studentow

Biuletyn Informacyjny

Biuletyn

facebook

Plan komunikacji

Plan komunikacji

Ostatnie wiadomości

Fiszkę projektową czas ...

Przypominamy naszym wnioskodawcom, że jednym z ...

Walne Zebranie Członków

W dniu 25 czerwca 2019 r. (wtorek) o godz. 9.00, ...

Konkurs nr 3/2019 ...

Wąbrzeźno, dn. 24.06.2019 r.   ...

Konkurs nr 4/2019 ...

  Wąbrzeźno, dn. 24.06.2019 r. ...

Scroll to top

logo 2