W piątek 10 września 2021 r. odbyła się zorganizowana przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Ziemia Wąbrzeska wizyta studyjna pn.: „Inspiracje dla rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich” na winnicy w Kurkocinie. Winnica zapoczątkowała swoją działalność w 2017 r. wraz z pierwszymi nasadzeniami i z roku na rok powiększa swój obszar. Właściciele z pasją i z zapałem prowadzą swoją winnicę w urokliwym miejscu w Kurkocinie w gminie Dębowa Łąka. Wina są wytwarzane w przetwórni znajdującej się na terenie winnicy. W obecnej ofercie znajduje się wino „JO” - jest to wino czerwone wytrawne.

W trakcie wizyty uczestnicy poznali informacje na temat zakładania winnicy, przetwarzania owoców i produkcji wina oraz uzyskania niezbędnych pozwoleń. Omówiona została technika cięcia winorośli oraz prowadzenie krzewów. Przybliżona została także technologia produkcji wina. Po wykładzie przy słonecznej pogodzie przyszedł czas na zwiedzanie winnicy. Każdy z uczestników mógł zobaczyć odmiany winorośli uprawiane na winnicy: Zodiak, Timur, Kodrianka, Seyval Blanc czy Saint Pepin. Kolejnym etapem programu była nauka butelkowania i korkowania wina.

Program wypełniały ciekawe zagadnienia, w tym także degustacja wina z deską serów oraz wędlin pochodzących od lokalnych producentów. Wśród lokalnych produktów, jakie mieliśmy okazje skosztować, znalazły się szynki dojrzewające, pasztet z gęsi na bagietce oraz różnorakiego rodzaju dojrzewające sery. Zwieńczeniem wizyty było ognisko.

Wszystkim uczestnikom serdecznie dziękujemy za udział w wizycie.

Inicjatywa była realizowana w ramach umowy przyznania pomocy nr 00162-6937-UM0200002/16 (rejestr UM: WS-I-W.052.12.2.162.2016) w ramach poddziałania „Wsparcie na rzecz kosztów bieżących i aktywizacji” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.  

<

• « poprz.
• nast. »