Produkcja serów w praktyce

4 czerwca w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie odbyła się druga część szkolenia praktycznego nt. produkcji serów w gospodarstwie rolnym. Szkolenie przeprowadziła Beata Chełminiak. Podczas spotkania przedstawiono teoretyczne podstawy wytwarzania serów oraz odbyła się praktyczna nauka farmerskiego wytwarzania serów: feta, kwasowo-podpuszczkowych, mozzarella, ricotta. Na koniec spotkania każdy mógł skosztować lokalnych serów.