Zgotuj bliskim pyszne święta Wielkiej Nocy z LGD

Choć Święta Wielkiej Nocy dopiero za miesiąc, jednak Lokalna Grupa Działania Ziemia Wąbrzeska już dziś zaprasza do udziału w warsztatach kulinarnych o tematyce świątecznej. Motywem przewodnim zajęć będzie przygotowanie tradycyjnych potraw na wielkanocny stół. Swoje zainteresowanie udziałem można zgłaszać od 5 do 9 marca.

Warsztaty będą odbywać się w dniach od 12 do 23 marca i są adresowane do mieszkańców z Miasta Wąbrzeźno i gmin: Dębowa Łąka, Książki oraz Ryńsk. Zajęcia poprowadzi Elżbieta Tomaszewska, trener kulinarny, na co dzień właścicielka firmy gastronomicznej „COOK WITH ELA”.

Celem warsztatów jest udoskonalanie umiejętności kulinarnych uczestników projektu oraz stworzenie platformy sprzyjającej wymianie doświadczeń i przepisów. Jednakże głównym zamierzeniem warsztatów jest aktywizacja lokalnej społeczności oraz kultywowanie tradycyjnych zwyczajów świątecznych.
- Organizowane przez naszą Lokalną Grupę Działania kulinarne warsztaty bożonarodzeniowe cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem. Liczymy na to, że warsztaty o tematyce wielkanocnej spotkają się z równie pozytywnym odzewem wśród mieszkańców – zachęca Maciej Rataj, Dyrektor Biura LGD Ziemia Wąbrzeska.
- Uczestnicy warsztatów wspólnie przygotują klasyczne potrawy wielkanocne: babkę, żurek na zakwasie oraz faszerowane jajka po staropolsku. Co ciekawe - te tradycyjne potrawy przyrządzone zostaną w nieszablonowy sposób, z nutką nowoczesności: żurek – na zakwasie owsianym oraz kleksem z bitej śmietany, chrzanu i kolorowego pieprzu, jajka - faszerowane pastą z awokado. Uczestnicy warsztatów ugotują również babkę wielkanocną. Przygotowane w taki sposób ciasto znajduje się na ministerialnej liście produktów tradycyjnych i ma zachęcić uczestników do kultywowania kulinarnych tradycji. Wspólne gotowanie będzie także okazją do wymienienia się przepisami, często przekazywanymi w naszych rodzinach z pokolenia na pokolenie – dodaje Michalina Balawajder, animatorka projektów społecznych. Na koniec każdego z warsztatów uczestników czeka degustacja przygotowanych potraw.
Zajęcia poprzedzi spotkanie informacyjne w zakresie możliwości ubiegania się o wsparcie na podejmowanie działalności gospodarczej lub rozwój istniejących już przedsiębiorstw.
Na zgłoszenia osób zainteresowanych wzięciem udziału w warsztatach czekamy od 5 do 9 marca. Zgłoszenia można składać bezpośrednio w Biurze LGD, jak również drogą elektroniczną na adres Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.. Harmonogram warsztatów i spotkań informacyjnych, jak również regulamin rekrutacji uczestników warsztatów oraz karta zgłoszeniowa dostępne są na stronie www.lgdwabrzezno.pl.