Aktualności Lokalnej Grupy Działania Ziemia Wąbrzeska

Organizowane przed kilkoma laty warsztaty kulinarne pod hasłem „Jak to z chlebem było...” były okazją do spotkania z innymi, wymiany doświadczeń czy poznania nowych przepisów potraw na świąteczny stół. Nie bez powodu wkomponowaliśmy tematykę domowego wypieku chleba w atmosferę przedświątecznych przygotowań. Być może, żeby uczynić te święta wyjątkowymi, warto zainspirować się zwyczajami naszych mam i babć związanymi z domowym wypiekiem chleba?

Wiadomo – to co swojskie jest zdrowsze, smaczniejsze i bardziej wartościowe pod względem składników odżywczych i terminu zdatności do spożycia. Domowy chleb będzie idealnym dodatkiem do jaj faszerowanych i wędlin podczas śniadania wielkanocnego, a jego obecność w świątecznym koszyku z święconką jest niezbędna, a jakże ucieszy oko w związku z faktem jego samodzielnego wypieku. Samo wyrobienie ciasta na chleb nie jest czasochłonne, a udostępniony poniżej nasz warsztatowy przepis przyjął się z pozytywnym odzewem uczestników, właśnie ze względu na jego szybkie wykonanie, chrupiącą skórkę i pyszny smak chleba.

Składniki:

- 1 kg mąki pszennej
- 0,5 kg mąki żytniej
- 6 łyżeczek suszonych drożdży
- 5 płaskich łyżeczek soli
- 3 łyżeczki cukru
- 2 łyżki octu balsamicznego
- nie więcej niż 1,5 l wody

Sposób wykonania:

Mąkę wsypać do miski, dodać sól, cukier i drożdże i wszystko dobrze wymieszać na sucho. Dodać ocet i letnią wodę. Dobrze wymieszać drewnianą łyżką. Na miskę nałożyć szczelnie folię aluminiową i odstawić na 20 minut. Foremkę posmarować masłem i posypać bułką tartą. Po 20 minutach rozłożyć ciasto do foremek, ponacinać wierzch ciasta nożem w kratkę, posypać mąką i przykryć ściereczką. Po 10 minutach nakłuć i odstawić jeszcze na 10 minut. Wstawić do nagrzanego do 2500 C piekarnika. Piec około 1 godzinę w temp. 2000 C.  

Zarząd Województwa Kujawsko-Pomorskiego organizuje po raz pierwszy edycję wojewódzką konkursu pod nazwą „Fundusz sołecki – najlepsza inicjatywa”, którego celem jest promocja idei funduszu sołeckiego. Konkurs skierowany jest do wszystkich sołectw z terenu województwa kujawsko-pomorskiego, które w latach 2010-2020 realizowały projekty finansowane ze środków wyodrębnionych w ramach funduszu sołeckiego lub w których fundusz sołecki stanowił wkład własny. Do konkursu można zgłosić tylko jeden projekt z danego sołectwa. Zgłoszenia na konkurs może w imieniu sołectwa dokonać sołtys wsi, członek rady sołeckiej lub wójt/burmistrz gminy, na terenie której znajduje się dane sołectwo.

Na laureatów czekają nagrody finansowe, których łączna pula wynosi 12.000 zł.

Termin zgłoszeń: do 15 listopada, decyduje data wpływu.

Więcej informacji na temat konkursu udziela:

Departament Rolnictwa i Geodezji,
ul. Targowa 13/15
87-100 Toruń

Krystyna Brykała, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript., tel. 56 62 15 934

Więcej informacji, regulamin oraz formularz zgłoszeniowy i inne załączniki: www.kujawsko-pomorskie.pl/menu-tematyczne/rolnictwo-i-obszary-wiejskie
 

Przypominamy, że w ramach dotychczas przeprowadzonych naborów wniosków o powierzenie grantu zawarto 26 umów o dofinansowanie projektów objętych grantem na łączną kwotę wsparcia w wysokości 1 570 000,00 zł. Realizowane projekty umożliwiają wsparcie dzieci i młodzieży w ramach klubów młodzieżowych, aktywizację społeczno-zawodową i skrócenie dystansu do rynku pracy, a także inne działania wspierające rozwiązania w zakresie organizowania społeczności lokalnej i animacji społecznej.

Naszym Grantobiorcom, którzy obecnie realizują projekty, przypominamy o zobowiązaniach wynikających z umowy o powierzenie grantu i dotyczących terminów oraz ochrony danych osobowych:

Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji konkursu fotograficznego woj. kujawsko – pomorskiego. Celem konkursu jest wyłonienie najciekawszych prac, które przedstawiają piękno przyrody i krajobrazu regionu Kujaw i Pomorza w najbardziej atrakcyjny i oryginalny sposób.

Prace można przesyłać do 5 maja 2021 r. na adres e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.. Ilość prac nadsyłanych ograniczona , nie więcej niż 15 zdjęć. Regulamin konkursu i formularz zgłoszeniowy: https://www.gov.pl/web/uw-kujawsko-pomorski/konkursy-wojewody.

Zwieńczeniem konkursu będzie przyznanie cennych nagród rzeczowych oraz umieszczenie zwycięskich fotografii i nazwisk laureatów w publikacjach Wojewody Kujawsko-Pomorskiego.

Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody pieniężne:
1. Grand Prix Konkursu – nagrodę rzeczową o wartości 2.000 zł,
2. Nagrodę Specjalną Jury Konkursu dla wyróżniającego się autora lub pracy – nagrodę rzeczową o wartości 1.500 zł,
3. I miejsce – nagrodę rzeczową o wartości 1.800 zł,
4. II miejsce – nagrodę rzeczową o wartości 1.600 zł,
5. III miejsce – nagrodę rzeczową o wartości 1.400 zł,
6. wyróżnienia – 6 nagród rzeczowych o wartości po 600 zł.

Więcej informacji:
https://www.gov.pl/web/uw-kujawsko-pomorski/konkurs-dla-milosnikow-przyrody-i-fotografii

Przygotowania do realizacji projektu współpracy pn. „Rzuć wszystko, idź na grzyby! – przygotowanie i wydanie elektronicznego przewodnika i publikacji oraz wykonanie materiałów promocyjnych” na ostatniej prostej. Obecnie trwa weryfikacja uzupełnień do wniosku o przyznanie pomocy, a w najbliższym czasie spodziewamy się podpisania umowy o dofinansowanie. Wnioskowana kwota wsparcia to blisko 222 000,00 zł.

Przypominamy, że w październiku 2020 r. zostało zawarte porozumienie o wspólnej realizacji projektu współpracy między czterema partnerami: Stowarzyszeniem LGD Ziemia Wąbrzeska, LGD "Podgrodzie Toruńskie", Stowarzyszeniem LGD Ziem Dobrzyńskich Region Południe oraz Stowarzyszeniem LGD "Dolina Drwęcy" w ramach poddziałania 19.3 "Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalną grupą działania" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.